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安吉白茶鉴定方法和审评标准

分类：宋茗新闻
作者：
来源：
发布时间：2014-08-06 08:43
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安吉白茶鉴定方法

安吉白茶是种植在安吉行政区域内白叶一号茶树品种的幼嫩芽叶经绿茶加工工艺制作而成的，成品茶分为传统的龙形、凤形及宋茗公司研发的兰花形三大类。安吉白茶按品质级别分为：精品、特级、一级、二级四个质量等级。在选购安吉白茶时，消费者可通过看外形，评内质来鉴别。看外形：色嫩绿显玉色或泛金边，匀整无梗、朴、黄片；开汤评内质：汤色嫩绿明亮，香气嫩香持久，滋味鲜醇甘爽，叶底叶白脉翠，芽叶完整。

　原产地安吉白茶实行“母子商标”、“四统一”管理，即统一品牌、统一质量标准、统一包装、统一监督管理。消费者在选购安吉白茶时请认准安吉白茶防伪商标标识，可通过防伪标识上的电话查询码或安吉白茶茶园证查询来辨别真伪。

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