白茶文化

白茶之祖

分类：白茶文化
发布时间：2020-09-12 09:23:32
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安吉

白茶之祖

静观大千世界，感受千年！一棵茶祖，蕴育万千，安吉白茶香飘万里！

　　相传上千年前，美丽的蛇仙白娘子为救许仙，冒死上山盗仙果。但她在回来的路上无意之中将仙果失落在安吉的群山峻岭之上。为了找回仙果，白娘子又回到安吉，只见仙果已长成枝繁叶茂的安吉白茶树，于是，她就身居此山修道，并日夜呵护白茶树。从此白茶作为仙家之物落入凡间。勤劳朴实的安吉人把白娘子的形象树立成雕塑以此来纪念这段有关安吉白茶的浪漫传说。但是，现实中的安吉白茶则是经过几代安吉人辛勤付出的成果。

　　1980年8月，茶树科技工作者刘益民在安吉县天荒坪镇大溪村海拔800米的桂家厂发现了一丛树龄逾百年的珍稀茶树。由湖州农业局林盛有把浙北茶树良种选育课题放在县林科所进行。一年之后，工作人员从白茶树上剪下一丛枝条把它分成两小丛，一丛交到了林科所茶树母本园科科研人员的手中，另一丛扦插在自家的茶地里，从此第一代安吉白茶的开发培育拉开序幕。白茶曾经通过茶籽繁育过，可这种方式繁育的新发芽叶就和一般绿茶一样呈翠绿而非玉白色。实践证明安吉白茶必须通过无性繁殖才能确保茶种的纯正性，经过数年的努力，三十四株白茶苗生根发芽，长到了二三十公分高。就这样，经过30年，几代茶人的坚持不懈，一棵白茶祖繁育除了如今的年产值几十亿元的白茶产业。

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